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Costo $280
ARMA TU POKE
Arroz Blanco • Arroz Integral • Mix de Lechuga • Arroz Coliflor • Zucchini
Atún • Salmón • Rib Eye • Hamachi • Surimi
Aguacate •Brotes de Cilantro • Cebollín •Edamame • Ensalada de Alga • Jalapeño • Jengibre •Kampío • Lluvia • Masago Natural • Masago Habanero • Nori • Pepino • Piel de Salmón • Shitake • Tacuan • Wasabe • Tempura Flakes • Zanahoria • Ikura (15 gr $100 extra) • Tampico ($20 extra)
Toppings adicionales tienen un costo adicional.
Aderezo de jengibre • Chamoy • Miso •Ponzu • Sala de Ajonjolí • Salsa Dulce • Spicy Mayo • Trufa Mayo • Yuzu
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BOWLS SUGERIDOS
Bits de coliflor, tacuan, lluvia, edamame y aguacate. Aderezo Miso + Ponzu.
Arroz blanco, surimi, jengibre, shitake, aguacate y tempura flakes. Aderezo Trufa Mayo + Ponzu.
Arroz blanco, salmón, pepino, aguacate, ensalada de alga y masago. Aderezo Spicy Mayo + Ponzu.
Arroz blanco, atún, aguacate, pepino, edamame, masago y ajonjolí negro. Aderezo Spicy mayo + Ponzu.
Arroz blanco, atún, salmón, edamame, aguacate, pepino, tempura flakes y shiso. Aderezo Spicy mayo + Ponzu.
Arroz Blanco, hamachi, pepino, aguacate, jengibre y cebollín. Aderezo Yuzu + Ponzu.
Arroz blanco, rib eye, aguacate, jalapeño y lluvia. Aderezo Salsa dulce jengibre.
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ENTRADITAS
Con tofu, algas wakame y cebolla verde.
2 pzas de queso ampanizado
Vainas de soja joven cocidas al vapor
salteados con shichimi y soya
Al vapor con aderezo de ajonjolí
Con vinagre de arroz, salsa de soja y aceite de sésamo.
Ensalada de lechuga, zanahoria, jitomate cherry, pepino y aderezo de jengibre
Pepino, lluvia y surimi
Arroz frito preparado con verduras salteadas.
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ANTOJOS JAPONESES
Finas rebanadas de pescado crudo.
- Hamachi $270
- Atún $245
- Salmón $220
(sin añadidos significativos de carbohidratos o grasas)
Bola de arroz prensado a mano, cubierta con una lámina de pescado crudo.
- Salmón $90
- Atún $95
- Hamachi $100
- Ikura $140
- Salmón + Ikura $170
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SUSHIS CLÁSICOS
Cubos de arroz frito, mezclado con spicy mayo, masago habanero y un toque de cebollín.
- Atún $215
- Salmón $205
- Surimi $195
Shitake, tacuan, aguacate, pepino y shiso.
- Handroll $100
- Rollo $180
Con finas rebanadas de pescado crudos.
- Handroll $110
- Rollo $195
Relleno de pasta crujiente a base de surimi, tempura flakes, spicy mayo y masago habanero.
- Handroll $120
- Rollo $205
Salmón, pepino, aguacate, masago y spicy mayo.
- Handroll $120
- Rollo $210
Atun, pepino, aguacate, shiso y spicy mayo.
- Handroll $130
- Roll $220
Atún, tempura flakes (trocitos de masa frita), pepino y mayonesa de Trufa.
- Handroll $130
- Rollo $235
Tampico, masago, pepino, aguacate, cebollín y spicy mayo.
- Handroll $110
- Rollo $195
Piel de salmón, pepino y ajonjolí negro.
- Handroll $100
- Rollo $170
Salmón, piel de salmón, shiso, tacuan, masago, spicy mayo y chamoy.
- Handroll $125
- Rollo $235
Hamachi, shitake, pepino, shiso, aguacate y spicy mayo.
- Handroll $140
- Rollo $250
Hamachi, cebollín picado y un toque de yuzu.
- Handroll $135
- Rollo $235
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SUSHIS RECOMENDADOS
Salmón, Jalapeño, pepino, tempura flakes y spicy mayo.
Tampico, masago y tempura flakes.
Hamachi, atún, salmón con aguacate masago y spicy mayo.
Atun, salmón cebollín pepino, tempura flakes y spicy mayo.
Tradicional Handroll con Ikura y arroz.
Atún mezclado con tempura flakes masago habanero y trufa mayo.
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POSTRES & BEBIDAS
Postre tradicional japonés a base de masa de arroz glutinoso, con una textura suave y elástica.
- Conejito $55/pza
- Matcha $55/pza
- Taro $55/pza
- Coco $55/pza
- Mango $55/pza
No se venden bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
- Snapple $35
- Refrescos Coca-Cola $25
- Agua natural Ciel $25
- Fuze Tea $30
- Cerveza Ultra $65
- Felix Schorle $55
SUCURSAL
BOSQUES STIM
Av. Stim 1323, Lomas del Chamizal, Cuajimalpa
de Morelos, 05129 Ciudad de México, CDMX
SUCURSAL
MONTE LÍBANO
Monte Líbano 6, Lomas de Chapultepec VI Secc,
Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX
SUCURSAL
BOSQUES RADIATAS
Bosque de Radiatas 10, Bosques de las Lomas, Cuajimalpa de Morelos, 05120 Ciudad de México, CDMX